Japón. Gastronomía (Japan the Cookbook) (Spanish Edition) – Plastic Books

Japón. Gastronomía (Japan the Cookbook) (Spanish Edition)

Phaidon Press
Nancy Singleton Hachisu
Gebruikelijke prijs €49,95 EUR
BTW inbegrepen.
Op voorraad
Pagina's
464 pp.
Taal
Spaans
Uitgever
Phaidon Press
Jaar
2018
ISBN
9780714877716
Afmetingen
19.05 × 4.44 × 27.94 cm
Geschreven door
Nancy Singleton Hachisu

Nieuwe gastronomische bijbel van een van de meest gerespecteerde en geliefde keukens ter wereld.

Ramen, sushi, tempura en yakitori zijn wereldwijd bekende gerechten. Nu presenteren we voor het eerst deze recepten samen met typische Japanse huisrecepten, zodat ze eenvoudig thuis te bereiden zijn. 400 recepten verdeeld over 15 hoofdstukken om het hele Japanse gebied te verkennen via soepen, noedels, ingelegde groenten, desserts, vis, vlees en groenten in dit elegante boek. Inclusief, zoals altijd, hedendaagse menu’s van Japanse chefs over de hele wereld, uitleg over typisch Japanse ingrediënten en suggesties voor vervangers als deze moeilijk te verkrijgen zijn.

Titel
Japón. Gastronomía (Japan the Cookbook) (Spanish Edition)
Auteur
Nancy Singleton Hachisu
Uitgever
Phaidon Press
Publicatie
2018
Beschikbaarheid
Op voorraad
Taal
Español
Pagina's
464 p.
ISBN-13
9780714877716
Uitgeverij Egales
LES Editorial
Uitgeverij Taschen
Taschen Dos Bigotes
Editorial Anagrama
Uitgeverij Siete Islas
Editorial Planeta
Letraversal Poëzie
Blackie Books
Uitgeverij Alfaguara
LAVA