Japón. Gastronomía (Japan the Cookbook) (Spanish Edition) – Plastic Books

Japón. Gastronomía (Japan the Cookbook) (Spanish Edition)

Phaidon Press
Nancy Singleton Hachisu
Prezzo abituale €49,95 EUR
IVA incluso.
Disponibile
Pagine
464 pp.
Lingua
Spagnolo
Editore
Phaidon Press
Anno
2018
ISBN
9780714877716
Dimensioni
19.05 × 4.44 × 27.94 cm
Scritto da
Nancy Singleton Hachisu

Nuova Bibbia gastronomica di una delle cucine più rispettate e amate al mondo.

Ramen, sushi, tempura e yakitori sono piatti conosciuti in tutto il mondo. Ora, per la prima volta, presentiamo queste ricette insieme alle ricette tipiche casalinghe giapponesi per cucinarle facilmente a casa. 400 ricette suddivise in 15 capitoli per esplorare tutto il territorio giapponese attraverso le sue zuppe, noodles, sottaceti, dolci, pesce, carni e verdure in questo elegante volume. Include, come sempre, menù contemporanei di chef giapponesi di tutto il mondo, spiegazioni degli ingredienti tipicamente giapponesi e propone sostituti nel caso sia difficile reperirli.

Titolo
Japón. Gastronomía (Japan the Cookbook) (Spanish Edition)
Autore
Nancy Singleton Hachisu
Editore
Phaidon Press
Pubblicazione
2018
Disponibilità
Disponibile
Lingua
Español
Pagine
464 pp.
ISBN-13
9780714877716
Editorial Egales
LES Editorial
Casa editrice Taschen
Taschen Dos Bigotes
Editorial Anagrama
Editorial Siete Islas
Editorial Planeta
Letraversal Poesía
Blackie Books
Editoriale Alfaguara
LAVA